文化中国行丨海南“集”好玩 炊火气里藏万象

　　近些年，各类各样的文创集市正在海南各地开集，好比正在海口百方购物核心开集的“星空美食嘉韶华从题市集”，此集市以美食为从题；正在海口不雅澜湖新城开集的“有乐市集”，此市集从打海南本土特色，售卖椰雕、编织、贝壳工艺类商品。

　　定安仙沟墟牛市一般认为发源于清代末期，至今曾经有100多年的汗青，成长至今曾经成为海南现存最大的活牛买卖市场。仙沟墟牛市的牛客，近的来自海南各地，远的以至还来自广东湛江、茂名，广西北海、博白等地。

　　本年三月份举办的2025年海口“冼夫人文化节”上，就正在海口新坡镇从会场开设了“国潮冼风乡韵集”，这一文创集市只正在冼夫人文化节期间，集市上不只有处所特色文创产物，还有处所风俗“五福”创意产物甘薯、芋头、葱类根部、桑、桔售卖。

　　中国花梨城也叫鼎臻古玩城，位于海口市龙华区海运，这里汇集各类古玩和原料，此中最有特色当数海南黄花梨原料买卖。此集市是目前全国最大的海南黄花梨原料及工艺品买卖市场，以黄花梨原料买卖、成品出售为从，每周六、周日开集。

　　说到海南的文玩集市，就不得不提文昌会文佛珠买卖市场。文昌市会文镇的佛珠加工业最早发源于20世纪80年代初，后来逐步衍生出买卖集市，现在已具有现代化市场属性，但仍然存有保守集市基因。会文佛珠买卖市场每全国战书两点开市，次要展卖星月，也出售海南黄花梨、蜜蜡等文玩手串饰品。

　　相传，升昌大集的前身为藤桥市集，而藤桥市集始建于唐代贞不雅年间，至今已有千年汗青，此集市于明洪武年间迁至藤桥新街尾，清乾隆期间构成规模，逢周一、六为集日。后因城市规划调整，集市迁至升昌村一带，并延续每月新历逢“1”和“6”日（如1日、6日、11日、16日等，31日除外）的赶集保守，这就是升昌大集。

　　正在这里，能够看到一根根的海南黄花梨木材，也有一块块的碎料，涵盖从通俗料到罕见“鬼脸纹”“紫油梨”等高端木材，野生料取种植料并存，可淘到老料根雕、手串等。

　　正在海南，吃牛肉能够到仙沟墟牛肉集市，若是要吃海鲜，那么正在沿海各大小渔港都能够找到海鲜集市，一般都是每日早上一集，陵水新村镇疍家渔排集市，就是一个能够吃到海鲜的集市。陵水新村镇的疍家文化可逃溯至500多年前，渔平易近以舟楫为家，构成奇特的海上村子。现在的新村港内，400多户渔排相连漂浮，形成“海上村庄”奇迹，成为海南疍家文化保留最完整的区域。

　　集市做为人类商贸勾当的陈旧载体，其雏形可逃溯至远古期间，每逢特按时日，商贩云集于固定场合开展买卖勾当，这即是传播千年的“赶集”文化。

　　正在这里，渔平易近正在船屋上售卖刚捕捞的海鲜，好比生蚝、鱿鱼、皮皮虾等。疍家渔排集市全天，但夜间集市（夜市）最为热闹，夜市凡是从薄暮持续至凌晨，海鲜现捞现卖，炊火气十脚。

　　4月12日，“去海边·手帐漂流记”2025海南首届手帐集市正在海口琼山区金鹿城下沉广场开市。这一集市为期两天，近百家摊位展销手帐原材料、手帐衍出产品、海南旅逛美食从题手帐文创等特色商品，客人正在此也能够进行互动体验，现场体验手帐制做，进修拼贴、绘画技巧。

　　这里吸引了来自全国各地的藏家、工匠及旅客，除了木材买卖，还配套黄花梨雕镂工坊，可现场不雅摩或定制家具、工艺品。

　　仙沟墟牛肉集市有迟早两集，目前，仙沟墟已构成牛肉一条街，堆积数十家牛肉铺、牛肉餐饮店，笼盖从屠宰、加工到发卖的全链条。集市还取当地风俗连系，如搭配定安菜包饭、定安粽子等特色小吃。

　　每逢升昌大集赶集日，来自周边村镇以及陵水、保亭、五指山等市县的货从和买家们一大朝晨就赶到这里，山里来的货从拉着各类山货，渔平易近货从拉着海鲜，果农拉着应季生果……买家则各取所需，颇为热闹。

　　五指山大集取升昌大集有些类似，此集市发源于村平易近自觉买卖，赶集地正在五指山市南圣河沿岸，尤以通什大桥下最为热闹，每周六早上为商定俗成的赶集日。集市里，临近多个乡镇的农户便堆积于此，售卖新颖瓜果蔬菜、山野干货及黎族苗族手工艺品等，集市商品品种繁多，令人目不暇接。新颖蔬菜、生果及黎锦等平易近族手工艺品琳琅满目，充满乡土和平易近族特色。

　　正在五指山大集，能够买到五脚猪、蚂蚁鸡、山野菜、野喷鼻蕉、芭蕉花、鸡血藤、五指山灵芝等山货，也能品尝三色饭、竹筒饭等特色美食。

　　除了活牛买卖，仙沟墟牛市的牛肉买卖、牛肉美食也闻名全岛。牛肉从屠宰到上桌仅需数小时，极其新颖，保留了最原始的新鲜口感。

　　此外，古风集市、椰子野营集市、尾箱集市、各类集市开集形式、内容多种多样，纷歧而脚。